10月16日下午，中国工程院院士、大连工业大学教授、国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇应邀来校，作“海洋食品产业的创新与发展”主题报告。厦门市海洋发展局副局长吴国梁、南方海洋研究中心主任张农出席，院党委书记陈一端致辞，福建省水产研究所所长林琪主持。

　　朱蓓薇院士从海洋生物资源开发利用、海洋食品加工、传统海洋食品加工技术等方面对海洋食品产业的发展现状进行介绍。她指出，人类膳食结构随时代变迁发生着不断的变化，不合理的膳食结构已造成严重的健康负担。海洋生物资源丰富并含有一系列独特的活性天然产物，海洋食品肩负着提高人类健康和生活质量的重要使命。

　　朱蓓薇院士提出，今后海洋食品产业应当从传统出发，创新发展海洋预制食品产业；以科技力量推动第三代海洋功能食品的开发；聚焦海洋食品营养素与人类健康的关系研究；开展食品营养素对特殊膳食人群的健康改善研究；结合传统中医药资源，开发中国特色海洋功能食品；结合食品行业优势，开发海洋功能食品；要转移注意力，开发低值海洋生物为功能食品原料。她呼吁，在后疫情时代，应当把握“蓝色机遇”，通过科技创新，引领并支撑海洋功能食品产业向营养与健康方向发展，为建设海洋强国、提高国民身体素质做出积极贡献！

　　厦门海洋新兴产业创新联盟单位成员、我院海洋生物学院食品类专业师生代表100余人现场临听报告。本场报告站在学科和产业发展前沿，思维逻辑缜密，启发性强，视野开阔，案例丰富，为产业发展、科学研究和学校专业建设、人才培养提供了有益指导。

　　朱蓓薇院士一行参观了学校新时代广场、校史展览馆、世界船模文化展览馆、教育部海洋生物应用技术协同创新中心。

　　（宣传部 张娴静  科研与产教融合处 陈婧）