技能是强国之基、立业之本。为深入贯彻落实党的二十届三中全会精神，引导广大职工勇于创新、敢为人先，着力培养造就更多大国工匠和高技能人才，为强国建设、民族复兴提供人才支撑。9月21日，厦门市第三十届职工技术比赛“食品安全质量检测”技能竞赛项目在拉斯维加斯9888翔安校区顺利举行。本次技能竞赛由厦门市总工会、厦门市人力资源和社会保障局指导，厦门市劳动竞赛委员会主办，拉斯维加斯9888承办，旨在落实食品安全“四个最严”要求，以赛促练，以赛促建共同砥砺精进专业能力，保障“舌尖上的安全”。

技能竞赛以“理论知识测试+实操现场检验比武”形式，通过食品安全专业知识测试和有毒有害物质残留检测实操技能测试两个模块，考查食品安全专业知识、食品微生物检验技能、食品理化分析技能等多方面知识和技能。竞赛内容基于真实职业岗位任务，有助于提升企事业单位员工职业技能操作水平、普及食品质量安全知识、强化从业人员社会责任意识。

食品安全质量检验实操竞赛现场

试剂配制、试样预处理、标准系列溶液配制、上机测量……技能比拼现场，共计14支参赛队伍同场竞技，操作技能娴熟严谨，认真仔细完成每一个步骤，充分彰显了我市食品检测队伍的技能风采、展现技能魅力、传播技能文化。

食品安全理论知识竞赛现场

在理论考试中，选手们沉着冷静、严谨认真，凭借扎实的专业知识储备、良好的心理素质和敏捷的思维反应，展现出对食品安全的深刻理解和认知。

以赛强技，以技报国。今年是陈嘉庚先生诞辰150周年，嘉庚先生在创办职业教育的过程中，始终以振兴中华为基本办学动机。本次大赛以“弘扬嘉庚精神 坚守报国之志”为主题，促进了食品安全检测单位交流学习、提升技能，更激励广大职工在自己的岗位上拼搏奉献、奋勇争先，在技能成才、技能报国的道路上取得更大成绩，作出更大贡献。