本网讯 厦门市翔安文教园园区现有厦门技师学院、厦门海洋学院、南洋学院、华天涉外学院、翔安职业技术学校等多所大中专院校，在校就餐师生数达2万余人。为守护师生饮食安全，日前，翔安区新店市场监管所以“互查互学互促”为主题，在翔安文教园园区开展首届翔安文教园食堂“三互斗阵行”活动，深入进行风险隐患排查和整治，保障广大学子舌尖安全。

该所组织翔安文教园园区5所院校食品安全总监和食品安全员及12家食堂负责人开展集中培训。培训时，新店所长陈火号为大家重点讲解了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，要求各学校制定《食品安全总监职责》《食品安全员守则》并遵守落实，新店所副所长刘清源组织学习《食堂食品安全监督检查要点》，中队长郑聪明组织学习《厦门市餐饮服务单位食品安全主体责任检查评估表》。

此外，该所还组织成立专项检查组，各组由市场监管所执法人员1名、网格员2名、各学校食品安全总监1名、各学校食品安全管理员1名、各食堂负责人1名、各被检学校师生自愿者代表1名组成。各检查组采取“交叉检查”模式，对各学校进行检查评分，评分排名前三的学校进行通报表扬，后三名进行约谈、监督整改。经检查，厦门海洋学院一楼京元餐厅综合排名第一，被评为典范食堂，市场监管部门拟组织翔安文教园园区各食堂对其进行参观学习，以共同提高。

针对检查发现问题隐患，市场监管部门督促各食堂认真、及时整改，并组织“回头看”监督检查，对整改不到位不认真不彻底的食堂将进行行政约谈，依法给予行政处罚，并通报相关学校及其学校主管部门。（蔡洁瑜 庄为龙 陈火号）